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Prix ​​des gâteaux de mariage personnalisés: quel est le prix d'un gâteau en 2019?

Les desserts et les gâteaux de mariage sont la partie la plus délicieuse et la plus attendue du banquet. Ils attendent avec impatience les invités, petits et adultes, de la célébration. Mais il ne faut pas oublier non plus le fait que ces avantages emportent la part du lion du budget. Comment faire plaisir à tous les invités, surprendre le monde entier et ne pas payer trop cher? Apprenez à économiser de l'argent sur les friandises de mariage avec notre portail!

Quels facteurs affectent le prix d'un gâteau de mariage?

Il semblerait qu'il soit un gâteau en Afrique également. Mais non, le coût de la préparation de mariage est affecté de nombreuses nuances, dont la connaissance permettra d'économiser quelques centaines de roubles:

  • Forme. Les gâteaux en couches et en couches sont beaucoup plus difficiles à préparer et, par conséquent, ils coûteront beaucoup plus cher.
  • Décor Si vous êtes même un peu versé dans la cuisine, vous devez comprendre que la création de friandises de mariage est un processus complexe et laborieux. Ici, vous devrez payer pour chaque pétale de sucre, rose et boucle. Décidez si le type de gâteau cher est si important pour vous? Peut-être assez et goût excellent?
  • Taille. La taille du gâteau est estimée par morceaux: autant d'invités, tant de morceaux. Mais ne vous précipitez pas pour prendre cela comme un dogme, car tout le monde ne "vivra" pas à la fin du banquet de mariage, et même avec une telle abondance de rafraîchissements, tout le monde ne sera pas chanceux pour le gâteau. Vous pouvez commander en toute sécurité une «table sucrée» un peu plus petite.

Comment réduire le coût du gâteau?

Nous allons vous raconter quelques secrets, grâce auxquels vous pouvez réduire le prix des friandises sans trop de mal:

  • Les experts ne recommandent pas de servir le produit entier sur la table. Coupez-le en portions - il y aura beaucoup plus.
  • Vous pouvez augmenter la taille du gâteau à l'aide d'une couche de fruits, d'un décor de baies, de rubans de toutes sortes et d'autres décorations.
  • Comment économiser sur un gâteau? Achetez-en deux à la fois! Oui, ne soyez pas surpris! L'un est petit mais très élégant et stylé. Vous allez le couper pour les photos de mariage. La seconde est moyenne et sans fioritures. C'est idéal pour traiter les invités.
  • Un petit gâteau entouré de fleurs énormes sera la meilleure composition de la table.
  • Déplacez les accents sur un beau support de cuisson.
  • Les produits rectangulaires et carrés sont moins chers que bouclés et leur goût n’est pas moins agréable.
  • Souhaitez-vous vraiment impressionner avec un décor unique sous la forme d'une voiture, d'un ballon ou d'une paire de cygnes? Commandez un gâteau régulier, dont le dessus sera décoré selon votre désir.
  • Si votre famille a des experts en cuisine, confiez-leur la préparation du mariage. Et avec un café et un restaurant, vous pouvez être d’accord!
  • Donner la préférence aux charges classiques. Croyez-moi, la crème de framboise et le velours rouge ne valent pas mieux que notre chocolat, notre citron et notre vanille habituels.
  • Une alternative économique au mastic est la glaçure. Il s’applique beaucoup plus facilement et coûte donc moins cher. Si vous le souhaitez vraiment, demandez au confiseur de décorer le produit avec des boules de mastic - elles ressemblent à de vraies perles.
  • Est-il possible de réduire les coûts de 40%? Bien sur! Il suffit de remplacer de nombreuses petites fleurs par une énorme.
  • Le travail manuel est apprécié à tout moment. Mais avez-vous vraiment besoin de dentelle sur un gâteau de mariage?
  • Au lieu d'un motif sophistiqué, décorer les pâtisseries avec des rubans et une broche.
  • Les décorations florales en sucre en poudre peuvent être remplacées en toute sécurité par des fruits enrobés de chocolat fondu.
  • Refuser les produits à base de crème pâtissière, les gâteaux aux fruits seront moins chers.
  • Choisissez des baies et des fruits selon la saison - économisez au moins 15 pour cent.
  • La cerise sur chaque petit gâteau est trop sucrée. Alors pense la majorité!
  • Achetez en vrac de la confiture, des sucreries et d’autres sucreries.
  • Et si vous servez un brownie ou un macaron sur la table!? Ils sont cuits facilement et coûtent un sou.
  • Les petits gâteaux sont une autre façon de surprendre et d’économiser. De plus, un petit gâteau peut être coupé en 12 morceaux.
  • Choisissez un gâteau sur un, mais assez large gâteau.
  • Faites attention aux beignets - une nouveauté de la cuisine avec un bon goût et pas trop cher.
  • Vous n'aimez pas cuisiner? Les fruits au chocolat rendront votre menu plus varié.
  • Les cupcakes doivent être de taille normale. Sinon, chaque invité ne mangera pas un gâteau mais deux, peut-être trois.

N'hésitez pas à discuter avec le responsable de la boulangerie de toutes les nuances et des détails, car le boulanger a pour mission de vous payer.

Gâteaux de mariage sur mesure

Un gâteau à la commande peut être délivré à un chef pâtissier privé ou en cuisine, chacun choisit pour lui-même. Mais la principale chose à savoir: le gâteau est commandé au moins une semaine avant la célébration, et de préférence même avant. Surtout en été, quand il y a beaucoup de mariages, et le chef pâtissier peut ne pas avoir de temps libre.

Combien coûte la commande d'un gâteau de mariage, car sa taille dépend du nombre d'invités et de la taille des vacances? Le dessert peut être modeste, environ 3-5 kg, et peut être vraiment grand et atteindre un poids de 50 kg.

Pour faciliter le calcul du coût, le prix au kilogramme est indiqué et non pour le dessert fini.

Ainsi, il s'avère que le coût du gâteau dépend de combien pèsent la garniture et les gâteaux. Chaque confiserie détermine ses prix par kg de gâteau de mariage, en fonction de l'expérience, des compétences culinaires, des produits achetés et de la complexité de l'exécution.

Moyenne le prix réel d'un gâteau de mariage atteint 600 à 1500 roubles. par kilogramme. Mais n'oubliez pas ce qui est requis frais supplémentaires:

  • livraison de dessert - 300-500 roubles.,
  • figures des jeunes mariés - de 600 à 700 roubles.,
  • stand de gâteau - environ 1000 roubles.

Le coût d'un gâteau sans mastic sera nettement inférieur. Premièrement, préparer un dessert prendra moins de temps. Et deuxièmement, le mastic est un produit très lourd. Le gâteau fini peut peser environ 3,5 kg et la partie comestible produira moins de 1 à 1,5 kg, car beaucoup ne mangent pas de mastic, et il ne sert que comme une belle enveloppe.

Gâteau de mariage au mastic

Photo d'un gâteau de mariage peu coûteux

Gâteaux de mariage pas cher

Pour aborder économiquement la question du dessert, vous pouvez commander un gâteau à moindre coût pâtissier privé débutant. Ils peuvent faire de bonnes réductions pour attirer les clients et gagner de l'expérience.

Mais vous ne devriez pas acheter à un coût trop bas, car le processus de fabrication d'un gâteau est un travail long et très laborieux qui ne peut être estimé à très bon marché.

Les gâteaux nus, dans lesquels les gâteaux ne sont pas cachés sous une couche de crème ou de mastic, gagnent de plus en plus en popularité. Ils sont décorés de façon minimale avec de la crème fouettée, des baies fraîches ou des fruits. Préparer un tel dessert prendra moins de temps et de matériel, et son coût sera donc relativement moins élevé.

Le gâteau à la crème, contrairement au mastic, pèsera légèrement moins avec les mêmes volumes. Donc, ce sera moins cher. La garniture peut être faite à partir d’un soufflé presque en apesanteur en y ajoutant une couche de caillé, un jus de fruit ou une gelée de baies. Mais il y a une nuance: un tel dessert ne peut pas être multi-niveaux, car les gâteaux ne peuvent pas résister à leur propre gravité. Donc soufflé Convient pour un petit mariage pour 20-30 personnes.

Un gâteau de mariage pas cher ne veut pas dire moche. Un chef pâtissier professionnel à l’aide d’une crème légère et savoureuse peut décorer un dessert avec différentes couleurs, papillons, coeurs et même dessiner des personnages des mariés.

Souvent, le haut du gâteau est constitué des figures des nouveaux mariés. Ils peuvent être comestibles, à partir de pâte à mastic ou à pain d'épices. Ou en plastique - à un coût cette option sera budget, contrairement au travail manuel, car le travail sur les chiffres seul peut prendre un confiseur toute une journée.

Ouvrez le gâteau de mariage avec des hiboux

Gâteau de soufflé de mariage peu coûteux

Gâteaux de mariage chers et originaux

Le coût des gâteaux de mariage augmente en fonction des décorations choisies, du remplissage et de la hauteur de la structure. Si vous divisez tous les gâteaux en 5 catégories en fonction de la complexité de l'exécution, vous obtiendrez un dessert minimaliste à la 1re place et un gâteau 3D à la 5e place. feuille d'or.

Si le prix d'un gâteau simple est de 500 à 600 roubles / kg, alors pour un gâteau complexe, le prix débutera à partir de 1500 roubles / kg

Il existe une catégorie distincte de gâteaux de mariage, qui préparé entièrement à la main seulement par commande individuelle - le prix pour eux commence à partir de 3500 roubles / kg. Ce dessert étonnera et ravira les invités et les nouveaux mariés.

Les gâteaux de l'auteur sont généralement préparés à plusieurs niveaux ou suspendus et deviennent un véritable point fort du programme du mariage. Si vous voulez produire l’effet d’une bombe explosive, vous devez vous préparer à des prix élevés. Le prix du gâteau de l'auteur commence à 30 000 roubles. et peut augmenter indéfiniment.

Photo d'un gâteau de mariage cher à la commande

Gâteau de mariage personnalisé

Parmi les coûteux gâteaux de mariage sont populaires desserts garnis de décor en métalor ou argent. La gâterie est recouverte d'une peinture spéciale comestible, qui fait ressembler le dessert à un véritable revêtement métallique.

Va surprendre les invités au mariage gâteau avec garniture exotique. Dans un biscuit, vous pouvez cacher une mousse délicate de fruits d'outre-mer: fruit de la passion, mangue ou autre fruit inhabituel pour notre pays. L'avantage principal de cette garniture est qu'elle est plus légère que le beurre, ce qui ravira les invités déjà rassasiés.

Un gâteau de mariage, comme tout autre élément des vacances, doit correspondre au concept général de la soirée et s'intégrer harmonieusement dans l'atmosphère générale des vacances. En choisissant une belle et inhabituelle décoration pour le dessert, il ne faut pas oublier la composition, car le gâteau devrait impressionner non seulement par son aspect, mais également par son goût.

Nous économisons sur la décoration, le transport

De plus, vous pouvez économiser sur un mariage pour tout: décorer des porches, des appartements et même une salle de banquet. Si vous ne commandez pas le design tout de suite, juste en regardant la brochure publicitaire, et réfléchissez un peu, il est possible de réaliser des économies substantielles.

La conception la moins chère et la plus spectaculaire des salles de banquet, des cortèges, ainsi que des appartements et des porches est la conception de ballons.

Si vous le faites vous-même, sans la participation de designers professionnels, il est possible d'économiser une quantité décente d'argent. Maintenant, sur Internet, il existe un très grand nombre de leçons sur la fabrication de diverses compositions à partir de ballons.

De plus, pour décorer le mariage dans son ensemble, vous pouvez vous limiter aux fleurs de saison et économiser ainsi votre budget. De plus, sans perdre l'apparence de l'événement. En outre, il existe des styles très intéressants dans le domaine de la fleuristerie qui permettent de réaliser des économies - par exemple, style rustique, style écologique, style boho.

Il est nécessaire de planifier vos transporteurs et votre transport pour les invités le plus tôt possible, éventuellement avant même de soumettre une demande au bureau d'enregistrement. En outre, c’est précisément pour que les transports ne représentent pas une très grande partie de votre budget, il est donc nécessaire de planifier soigneusement un voyage pour les jeunes.

Des économies substantielles seront réalisées si vous refusez l'opérateur et le photographe du bureau d'enregistrement, apportez les vôtres. Selon la loi, les employés du bureau d'enregistrement ne sont pas autorisés à empêcher votre photographe d'enregistrer solennellement le mariage.

Économisez sur les bagatelles

Des économies substantielles sont réalisées et si vous ignorez des bagatelles telles qu'un dossier d'acte de mariage, un oreiller pour des bagues, une pochette pour la mariée, ces accessoires sont absolument inutiles lors du mariage.

Souvent, les gens épargnent bien plus que mille roubles pour un oreiller pour bagues, ce qui apparaîtra sur une ou deux photos du mariage, et tout le monde l'oubliera en toute sécurité.

Embrayage pour la mariée dans notre culture est absolument inutile, cela ne fera que rendre cette journée encore plus difficile pour vous.

En Amérique, les épouses y mettent de l'argent donné par des invités pour un mariage, et nos épouses l'utilisent comme un sac à main. Mais en un jour aussi important pour vous, il n'est pas nécessaire de porter un tel poids.

Économisez sur les robes de mariée

Il est possible de réaliser des économies sur les robes de mariée, bien que, bien sûr, chaque fille veuille être une princesse à son bal principal et le marié a également besoin d'un costume très élégant. Mais, si vos convictions vous le permettent, vous pouvez souvent louer des vêtements encore plus adaptés à l'occasion que ceux que vous pouvez vous permettre d'acheter.

Par exemple, ce n’est pas tout le monde qui décide d’acheter un manteau de queue pour le marié, mais la raison en est tout à fait digne de cette forme de vêtement.

Si vous consacrez suffisamment de temps à la recherche d'une robe, la mariée peut alors trouver une robe de mariée de grande qualité et à un prix très raisonnable.

Vous devez réfléchir à votre tenue de mariage dans les moindres détails afin de ne pas perdre d'argent dessus. Il n'est pas nécessaire d'acheter une mariée et un diadème, et un voile, et même de petites boutonnières avec des fleurs fraîches comme coiffe - une telle abondance ne sera pas belle, mais même drôle.

La boutonnière à l’époux ne supporte pas non plus les frais financiers, elle est souvent jointe gratuitement au bouquet de la mariée, il vous suffit de vous rendre chez le fleuriste le jour même où une telle action est offerte.

Économisez sur les scénarios de mariage

Vous pouvez économiser en réduisant le nombre de cérémonies de mariage et de rituels ou en les simplifiant. Par exemple, il n’est pas nécessaire d’acheter une jarretière pour la mariée simplement pour la jeter dans la foule des amis célibataires de la future mariée. Vous pouvez lancer une boutonnière et cela a le même effet absolu.

Lors du rachat de la mariée, vous pouvez convenir d’avance avec l’hôte ou le témoin que le rachat n’entraînera aucun coût financier pour le marié, et que les tâches seront axées sur les compétitions, les rires et la connaissance de la mariée.

La perte symbolique de jeunes pétales de rose peut être remplacée avec succès par la perte de riz jeune, de petits bonbons. Quelques poignées de riz et un peu de caramel sont beaucoup moins chères que des emballages avec des pétales de rose, que les fleuristes vendent souvent très cher.

Vous pouvez enregistrer sur le scénario de l'événement. Vous ne devez pas inviter toute une série d’acteurs de genres différents, car les invités de ce jour-là sont venus vers vous et ne pas regarder le concert.

Souvent, on ne se souvient même pas du nombre d'artistes, personne ne les remarque pendant les conversations et les repas, mais ces chiffres sont coûteux. Vous pouvez négocier avec le photographe et l'opérateur vidéo sur les heures de tournage, car il n'est pas nécessaire de filmer des invités vides et des tables de mariage vides. Le temps limité du photographe et du caméraman fera certainement économiser votre budget de mariage.

Nous économisons sur un banquet

Vous pouvez économiser de l'argent lors d'une fête de mariage. Tout d'abord, il existe une telle nuance de restaurant que peu de gens connaissent. Souvent, afin de calculer le montant minimum d'argent qui sera dépensé pour un banquet, les gens demandent la note moyenne d'un invité d'une institution.

C'est faux, vous devez demander le prix de clôture minimal de la salle. Ce chiffre sera le début des calculs pour vous. C'est le montant inférieur à celui que vous ne pouvez pas payer pour un invité.

Une table de mariage dressée sous forme de buffet coûte beaucoup moins cher qu'un banquet traditionnel. Une variété de réceptions permettra également d'économiser beaucoup d'argent.

En Amérique et en Europe, il est de coutume de célébrer un mariage - d’organiser des tables de buffet pour les invités, des tables séparées, etc.

Si des enfants seront présents à votre mariage, vous pourrez commander des plats à partir du menu pour enfants. En coût, il est toujours beaucoup plus bas qu'un adulte. Et vous pouvez également économiser de l'argent décemment lorsque vous préparez un gâteau de mariage.

Parfois, lors de banquets de mariage, ils préparent une «table sucrée» spéciale et y déposent le gâteau de mariage. En règle générale, un restaurant vous permet d'apporter des plats de pâtisseries privées dans ce cas, et ensuite, pour des plats de la meilleure qualité et pour économiser de l'argent, vous devez utiliser cette offre.

De plus, un gâteau de mariage ne doit pas forcément être énorme. Au moment de sa présentation, en règle générale, les invités sont déjà complets, car le gâteau de mariage n’est pas nécessaire, mais il doit être beau.

C'est la seule exigence qui est toujours présentée à un gâteau de mariage. Mais cela ne signifie pas que le confiseur doit le décorer, il peut s'agir de fleurs, de bijoux de famille et de rubans. Le décor est simplement supprimé lors de la découpe du gâteau.

Bien sûr, vous ne pouvez jamais économiser sur la qualité de la nourriture et des boissons.

Il y a des choses sur le mariage que vous ne pouvez tout simplement pas économiser. Voici ce qui restera pour vous de votre mariage pour toujours:

  1. Bagues
  2. Photos et vidéos. Plus le temps passe à partir du moment de votre mariage, plus ces choses vous sembleront chères.