Conseils utiles

Biscuits au citron et à la lavande

Quantité: du 18 au 24

  • 2 cuillères à soupe fleurs de lavande fraîche
  • 100 g de beurre, température ambiante
  • 1/4 tasse de sucre cristallisé
  • 1 cuillère à soupe jus de citron fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe chérie
  • 1-1 / 2 tasse de farine à levée automatique
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1/2 cuillère à café de sel

Recette pas à pas

1. Battre le beurre ramolli avec du sucre (mettre de côté quelques cuillères) jusqu'à ce que les grains se dissolvent et qu'une légère masse pelucheuse se forme.

2. Ajouter la crème sure et battre encore. Broyez un demi-citron avec la pelure, mais sans cailloux, dans une purée de pommes de terre avec du sucre et ajoutez-le au mélange. Remuer.

3. Tamiser la farine dans l'huile avec l'amidon et la levure chimique. Mélanger délicatement la farine à vitesse moyenne avec un mélangeur et, sans l'éteindre, verser de l'huile de lavande.

4. La pâte est molle et collante, donc si possible, coupez-la avec une seringue ou un morceau. J'ai mis la pâte dans un sac qui semblait très serré ... mais c'était un canular, alors la moitié est tombée du sac déchiré juste en tas. Pour donner un look attrayant écrasé par une fourchette, la beauté est garantie!

5. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7 à 10 minutes. Regardez comment ils commencent à brunir, sortez! Refroidissez sur une grille sous une serviette.

Comment faire des biscuits à la lavande et au citron

Biscuits au citron et à la lavande

Beurre - 150 g
Crème sure-3 cuillères à soupe
Sucre-200 ml
Demi citron
Farine - 200 ml
Amidon-2 cuillère à soupe
Poudre à pâte-5 g
Huile de lavande - 1 goutte

1. Battre le beurre ramolli avec du sucre (mettre de côté quelques cuillères) jusqu'à ce que les grains se dissolvent et qu'une légère masse pelucheuse se forme.
2. Ajouter la crème sure et battre encore. Broyez un demi-citron avec la pelure, mais sans cailloux, dans une purée de pommes de terre avec du sucre et ajoutez-le au mélange. Remuer.
3. Tamiser la farine dans l'huile avec l'amidon et la levure chimique. Mélanger délicatement la farine à vitesse moyenne avec un mélangeur et, sans l'éteindre, verser de l'huile de lavande.
4. La pâte est molle et collante, donc si possible, coupez-la avec une seringue ou un morceau. J'ai mis la pâte dans un sac qui semblait très serré ... mais c'était un canular, alors la moitié est tombée du sac déchiré juste en tas. Pour donner un look attrayant écrasé par une fourchette, la beauté est garantie!
5. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7 à 10 minutes. Regardez comment ils commencent à brunir, sortez! Refroidissez sur une grille sous une serviette.

3,5 tasses de poudre à pâte - 1,5 c. Sucre, pavot Préparation: 1. Tamisez la farine et combinez avec la levure. 2. Battre les œufs avec le sucre au fouet. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. 3. Ajouter la crème sure et bien mélanger à nouveau. Versez progressivement la farine avec la levure chimique dans la crème aigre-douce et pétrir la pâte molle. 4. La pâte colle aux mains pendant le pétrissage. Insérer suffisamment de farine dans la pâte pour pouvoir former une boule, saupoudrer la pâte de farine de tous les côtés et la mettre dans un sac en plastique. 5. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Rouler la pâte finie refroidie sur une table farinée en une couche épaisse

4-8 mm et découper avec un emporte-pièce (trempé dans un emporte-pièce) ou un verre de biscuits. 6. S'il n'y a pas de moisissures, vous pouvez couper la couche en losanges ou en carrés. 7. Trempez les biscuits dans un mélange de sucre avec des graines de pavot ou saupoudrez de sucre en poudre après la cuisson, comme vous le souhaitez. 8. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie sèche. Cuire

15 à 20 minutes à température

180 ° C (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du biscuit). Bon appétit! Envoyez vos recettes aux nouvelles proposées. Les plus intéressants seront publiés avec nous! # desserts.appetit

3,5 tasses de poudre à pâte - 1,5 c. Sucre, pavot Préparation: 1. Tamisez la farine et combinez avec la levure. 2. Battre les œufs avec le sucre au fouet. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. 3. Ajouter la crème sure et bien mélanger à nouveau. Versez progressivement la farine avec la levure chimique dans la crème aigre-douce aux œufs et pétrir la pâte molle. 4. La pâte colle aux mains pendant le pétrissage. Insérer suffisamment de farine dans la pâte pour pouvoir former une boule, saupoudrer la pâte de farine de tous les côtés et la mettre dans un sac en plastique. 5. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Rouler la pâte finie refroidie sur une table farinée en une couche épaisse

4-8 mm et découper avec un emporte-pièce (trempé dans un emporte-pièce) ou un verre de biscuits. 6. S'il n'y a pas de moisissures, vous pouvez couper la couche en losanges ou en carrés. 7. Trempez les biscuits dans un mélange de sucre avec des graines de pavot ou saupoudrez de sucre en poudre après la cuisson, comme vous le souhaitez. 8. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie sèche. Cuire

15 à 20 minutes à température

180 ° C (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du biscuit). # desserts.appetit

3,5 tasses de poudre à pâte - 1,5 c. Sucre, pavot Préparation: 1. Tamisez la farine et combinez avec la levure. 2. Battre les œufs avec le sucre au fouet. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. 3. Ajouter la crème sure et bien mélanger à nouveau. Versez progressivement la farine avec la levure chimique dans la masse de crème sure aux œufs et pétrissez la pâte molle et non cuite. 4. La pâte colle aux mains pendant le pétrissage. Insérer suffisamment de farine dans la pâte pour pouvoir former une boule, saupoudrer la pâte de farine de tous les côtés et la mettre dans un sac en plastique. 5. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Rouler la pâte finie refroidie sur une table farinée en une couche épaisse

4-8 mm et découper avec un moule (tremper le moule dans la farine) ou un verre de biscuits. 6. S'il n'y a pas de moisissures, vous pouvez couper la couche en losanges ou en carrés. 7. Trempez les biscuits dans un mélange de sucre avec des graines de pavot ou saupoudrez de sucre en poudre après la cuisson, comme vous le souhaitez. 8. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie sèche. Cuire

15-20 minutes à température

180 ° C (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du biscuit). Je faisais cuire au four à 205 degrés, la vitesse - la moitié du temps est moyenne et la moitié est haute. Temps 10-13 minutes. # desserts.appetit

3,5 tasses de poudre à pâte - 1,5 cuillerée à thé (peut être remplacée par 0,5 c. À thé. Soda, ne pas l'étouffer, et le diluer dans de la crème sure), sucre, graines de pavot, raisins secs, sucre à glacer, etc. (facultatif) 1. Tamiser la farine et mélanger avec la levure. Battez les œufs avec le sucre au fouet. 2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. 3. Ajouter la crème sure et bien mélanger à nouveau. Versez progressivement la farine avec la levure chimique dans la masse de crème sure aux œufs et pétrissez la pâte molle et non cuite. (Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la pâte des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, des canneberges séchées ou des cerises). Lors du pétrissage, la pâte colle à vos mains. Insérer suffisamment de farine dans la pâte pour pouvoir former une boule, saupoudrer la pâte de farine de tous les côtés et la mettre dans un sac en plastique. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 2-3 heures. 4. Étalez la pâte réfrigérée finie sur une table saupoudrée de farine, en une couche de 8 à 1 cm d'épaisseur, et découpez-la avec un emporte-pièce (trempé dans un emporte-pièce en farine) ou un verre de biscuit. S'il n'y a pas de moisissures, vous pouvez couper la couche en losanges ou en carrés. Tremper les biscuits dans un mélange de sucre avec des graines de pavot ou après la cuisson, saupoudrer de sucre en poudre, à votre convenance. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie sèche. Cuire

15-20 minutes à température

180 ° C (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du biscuit). Les cookies sont doux, friables et très satisfaisants) Bon appétit

Farine 200 gr
Œuf 2 pcs
Sucre 1 tasse
Bananes sèches
Lait 1 tasse
Huile 50 gr