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Sandwich au jambon

Presque chaque jour dans le monde culinaire, il y a de nouveaux chefs-d'œuvre savoureux que toute femme au foyer veut cuisiner à la maison. Aujourd'hui, il existe une grande variété de recettes pour une table festive et quotidienne. Quoi qu’il en soit, dans chaque famille, il existe plusieurs plats préférés qui sont toujours consommés avec plaisir.

Beaucoup de gens croient qu'un sandwich au jambon est une miche de pain avec une fine tranche de viande, mais cette vue est loin de la vérité. Il existe différentes recettes de sandwichs au jambon, basées sur l’utilisation des ingrédients les plus divers, à première vue, apparemment incompatibles. Par exemple, pouvez-vous imaginer que le jambon se marie bien avec le fromage et l'ananas? Oui, vous avez bien entendu, avec l'ananas. L'harmonie du goût salé et sucré crée une magnifique symphonie de goûts.

Les sandwichs au jambon et au fromage sont considérés comme classiques, mais ces ingrédients peuvent être combinés avec beaucoup de succès avec de nombreux autres composants. Regardons les recettes les plus courantes pour préparer des sandwichs au jambon, qui ne prendront que 5 minutes de votre temps, mais donneront un plaisir unique.

Sandwich jambon et légumes

Cette recette nécessite les ingrédients suivants:

  • pain - 2 tranches,
  • jambon - 200 grammes,
  • radis - 3 pcs.,
  • œuf à la coque - 1 pc.,
  • mayonnaise - 2 c. l.,
  • ketchup - 2 c. l.,
  • fromage à pâte dure - 50 grammes,
  • tomate - 1 pc.,
  • laitue - 2 pcs.,
  • sel au goût.

  1. Les radis et les tomates sont soigneusement lavés et hachés avec de minces anneaux.
  2. Le jambon, le fromage et les œufs durs sont coupés en fines tranches.
  3. Tranches de pain enduites de mayonnaise et de crème sure.
  4. La laitue, le jambon, les œufs, les légumes, le fromage et du sel sont placés sur l'une des tranches.
  5. Une deuxième tranche de pain est placée sur le dessus.

C'est l'une des recettes de base pour préparer un sandwich au jambon. La teneur en calories d'un tel plat n'est pas trop élevée, de sorte que même les personnes surveillant leur poids peuvent le manger.

Sandwichs au jambon et au fromage au four

Les composants suivants doivent être à votre disposition:

  • jambon - 150 grammes,
  • laitue
  • pain en tranches,
  • fromage à pâte dure - 150 grammes,
  • crème sure - 2 c. l.,
  • verts frais
  • poivre noir moulu
  • basilic séché ou frais,
  • poivron rouge frais.

La cuisson a lieu dans l'ordre suivant:

  1. Le fromage est coupé en tranches minces ou râpé.
  2. L'oignon est coupé en petits cubes et sauté à feu doux jusqu'à tendreté.
  3. Le jambon est coupé en fines plaques.
  4. Les verts frais sont écrasés.
  5. Les tranches de pain sont enduites de crème sure.
  6. Ensuite, les ingrédients sont disposés en tranches dans l’ordre suivant: fromage, jambon, oignon, assaisonnement, fromage.
  7. Les préparations sont cuites au four à 170 degrés pendant dix minutes.

Les sandwichs au jambon et au fromage au four sont une excellente option pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Recettes: 17

  • 03 juin 2018 11:01
  • 07 mai 2018, 14h31
  • 16 mars 2018, 19h35
  • 22 octobre 2017, 15h07
  • 01 octobre 2016, 14h25
  • 31 octobre 2015, 11h43
  • 28 octobre 2015, 10h09
  • 28 octobre 2015 01:20
  • 27 octobre 2015, 21h02
  • 26 octobre 2015 17h40
  • 03 novembre 2014 à 13h20
  • 17 août 2014, 01:16
  • 01 juin 2014, 14h50
  • 23 mai 2013, 16h50
  • 31 mai 2011, 19:39
  • 26 mars 2010, 17h57
  • 06 novembre 2008, 21:58

Recettes originales pour les gâteaux au fromage et autres bonbons de la blogueuse Vicki Melnik, du livre "Cheesecake inside". Meilleur vendeur en 2018! Des photos étonnantes et une description claire de la préparation. Sentez-vous comme un vrai chef pâtissier!

Sandwichs chauds au jambon et aux œufs

  • pain - 4 tranches,
  • jambon - 4 tranches,
  • oeuf - 4 pcs.,
  • tomate - 4 tranches,
  • sel et poivre au goût.

  1. Le jambon est frit des deux côtés dans de l'huile végétale.
  2. Un trou d'environ 5 centimètres de diamètre est découpé au centre de chaque tranche de pain.
  3. Le pain est disposé dans une casserole et un oeuf est versé dans le trou.
  4. Salez et poivrez légèrement, puis faites cuire 2 minutes de chaque côté.
  5. D'un côté, disposés sur une tranche de jambon et une tasse de tomate.

Il est préférable de manger un sandwich pendant qu'il est encore chaud.

Panini au jambon et à la mozzarella

  • Ciabatta - 1 pc.,
  • tomate - 1 pc.,
  • jambon - 60 grammes,
  • mozzarella - 60 grammes,
  • basilic frais
  • beurre.

  1. Ciabatta est coupé en deux et frit d'un côté dans du beurre.
  2. Le jambon, les tomates et la mozzarella sont tranchés en cercles.
  3. Les ingrédients sont disposés sur une demi-ciabatta dans l’ordre suivant: jambon, tomates, fromage. Quelques feuilles de basilic frais sont placées sur le dessus.
  4. Le sandwich est recouvert de la moitié supérieure de la ciabatta.

Pour rehausser le goût de la mozzarella, vous pouvez mettre un peu de parmesan râpé sur une râpe fine.

Sandwich aux œufs, concombre salé et fromage à la crème

Pour préparer une collation, vous devrez acheter les produits suivants:

  • tranches de pain - 2 pcs.,
  • œufs à la coque - 4 pièces
  • fromage fondu - 1 pc.,
  • jambon - 60 grammes,
  • concombre mariné - 1 pc.,
  • laitue - 2 pcs.,
  • mayonnaise

  1. La salade est lavée à l'eau courante.
  2. Le concombre, le jambon et les œufs sont coupés en cercles et le fromage à la crème est coupé en assiettes.
  3. Des tranches de pain sont enduites d'une petite quantité de mayonnaise.
  4. Le jambon est d'abord disposé sur le pain, puis la laitue, sur laquelle le fromage et le concombre sont répartis uniformément.
  5. La dernière couche est constituée des œufs cuits à la coque.

Vous devriez certainement essayer cette option sandwich, car elle est peu coûteuse, mais très savoureuse et satisfaisante.

Sandwich au jambon épicé au four

Les sandwichs au jambon sont très variés et peuvent avoir des goûts inhabituels différents. Une de ces recettes originales est un sandwich aux herbes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de ces produits:

  • fromages à pâte dure de différentes qualités - 50 grammes chacun (il est préférable de prendre du cheddar et du parmesan),
  • ail - 1 gousse,
  • baguette - 1 pc.,
  • jambon - 100 grammes,
  • mayonnaise faible en gras - 2 c. l.,
  • sel, poivre noir, herbes fraîches, origan séché, basilic et thym.

La cuisson s'effectue dans l'ordre suivant:

  1. Le fromage à pâte dure est frotté sur une râpe fine.
  2. Le jambon est coupé en petits cubes.
  3. La baguette est découpée en tranches pas trop fines, d'environ 2 centimètres d'épaisseur.
  4. L'ail est pressé par un béguin ou frotté sur une râpe fine.
  5. Tous les ingrédients sont mélangés dans une assiette creuse, et des herbes épicées, des verts fraîchement ciselés et du sel y sont ajoutés. Tout est assaisonné de mayonnaise et bien mélangé.
  6. La masse obtenue est déposée sur des morceaux de baguette, qui sont ensuite cuits au four à 160 degrés pendant cinq minutes.

Les sandwichs chauds peuvent être décorés avec des feuilles de basilic frais, ce qui leur donnera une saveur unique.

Sandwich au jambon et à l'ananas

Pour faire un tel apéritif, vous devez avoir les produits suivants:

  • tranches de pain - 4 pièces,
  • jambon - 120 grammes,
  • fromage à pâte dure - 100 grammes,
  • ananas en conserve - huit anneaux,
  • mayonnaise - 3 c. l.,
  • verts frais.

  1. Le bacon est coupé en tranches et le fromage en tranches.
  2. Les tranches de pain long sont enduites de mayonnaise moyennement grasse.
  3. Ensuite, un cercle de jambon et d’ananas est disposé sur le pain, qui est recouvert de fromage.
  4. Les sandwichs sont cuits au four à 180 degrés pendant 10-15 minutes.

Au moment de servir, les sandwichs à l'ananas, au jambon et au fromage sont décorés avec des herbes fraîches.

Sandwich au jambon en pâte

Une autre recette originale est celle des sandwichs chauds. Pour ce plat, vous aurez besoin des produits suivants:

  • quelques tranches de pain,
  • jambon
  • fromage à pâte dure
  • tomate
  • mayonnaise
  • ail
  • verts frais
  • une paire d'oeufs
  • sel au goût.

  1. L'ail est frotté sur une râpe fine et les verts sont écrasés.
  2. Les pains tranchés sont enduits de mayonnaise et parsemés d'herbes et d'ail.
  3. Le jambon et la tomate sont coupés en tranches et le fromage en tranches. De plus, ces produits sont disposés sur des tranches de pain.
  4. La première pièce est recouverte d'un deuxième pain.
  5. Les œufs sont battus dans une assiette creuse et légèrement salée.
  6. Chaque sandwich est trempé dans un œuf et frit des deux côtés dans de l'huile végétale jusqu'à tendreté.

Cette version du sandwich est très satisfaisante, vous permettant ainsi de manger rapidement et de vous débarrasser de la faim pendant longtemps.

Conclusion

La cuisine est un art, alors n’ayez pas peur de faire appel à votre imagination et d’expérimenter diverses combinaisons de goûts et d’arômes. Mais souvenez-vous d’une seule chose: tout plat fait à la main n’aura vraiment de goût que s’il est composé d’ingrédients frais et de grande qualité. Par conséquent, le choix des produits doit faire l'objet d'une attention particulière.

INGRÉDIENTS

  • Pain 2 Tranches
  • Jambon 1-2 tranches
  • Concombre 2 Tranches
  • Tomate 2 Tranches
  • Mayonnaise 1 c. une cuillère
  • Moutarde 1 cuillère à café
  • Épice 1 pincée

Chaque recette pour faire un sandwich au jambon est unique, car il existe des options incroyables pour son exécution. En voici une, assez simple mais très appétissante.

Le pain est préférable d'utiliser du grain entier blanc. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire frire un peu dans une poêle sèche ou dans un grille-pain.

Couper le jambon en fines tranches.

Lavez le concombre et coupez quelques cercles.

Laver, sécher et couper la tomate en cercles minces.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde et bien mélanger. Ajoutez du goût aux épices - herbes aromatiques, poivrons, assaisonnements pour la viande.

Graisser légèrement une tranche de pain avec la sauce. Mettez les légumes dans une couche uniforme. Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre de la laitue sur un sandwich au jambon à la maison.

Garnir de jambon et d'un peu de sauce.

Vous pouvez couvrir avec une deuxième tranche de pain, faire un sandwich fermé ou servir immédiatement à la table.

Sandwichs au jambon: une recette pour une table de fête

Les ingrédients pour créer des sandwichs conviendront à tous les goûts, il n’est pas nécessaire d’utiliser des produits exotiques, mais surtout, il est vrai de combiner les goûts. Sans aucun doute, la simplicité de la cuisine séduit - jambon, concombre, légumes verts et olives sont déposés sur une tranche de pain, le pain lui-même est légèrement frit sur une grille et graissé avec du fromage à la crème. En tant que pain, il est préférable d’utiliser une baguette afin que les sandwichs soient de petite taille et faciles à utiliser.

Sandwiches au jambon sur la table de fête: recette photo à la maison

Les sandwichs au jambon et aux légumes ne sont pas seulement savoureux, ils sont également copieux et sains. Un service brillant augmente sans doute les risques d'assiettes vides.

Comment faire des sandwiches au jambon à la maison

Recette pas à pas pour les sandwichs au jambon:

Couper la baguette en morceaux identiques d’une épaisseur maximale de 3 centimètres.

Après avoir fait frire des tranches de pain sur le fil pendant littéralement 2 minutes. La baguette doit être légèrement frite sur le dessus, en restant douce à l'intérieur.

Appliquez une couche épaisse de fromage à pâte molle sur chaque morceau, étalez-le uniformément avec un couteau.

Rincer les feuilles de laitue sous l'eau courante, sécher complètement sur une serviette éponge, la déchirer en petits segments avec les mains, ajouter chaque croûton avec elles et les déposer sur une couche de fromage.

Libérez le jambon du film, coupez-le en rondelles, puis divisez-le en deux et posez-le sur les verts.

Rincer le concombre, couper en cercles, ajouter à la composition principale, couvrant le jambon.

À la fin, mettez les olives entières sur le sandwich, fixez-les sur une baguette à l'aide d'une brochette.

Servir les sandwichs immédiatement après la cuisson.

Regarde la vidéo: Sandwich : l'indétrônable jambon-beurre de Paris (Février 2020).